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RÉGIME KETO - MENU HEBDOMADAIRE POUR FEMMES, LISTE COMPLÈTE DES PRODUITS

Perdre du poids avec le régime cétogène  ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger

Le régime cétogène est un régime faible en glucides, riche en graisses et modéré en protéines. Le menu quotidien étant pauvre en glucides, le corps convertit les lipides en acides gras et en corps cétoniques.

Ce dernier pénètre dans le cerveau et remplace le glucose comme source d'énergie. Ce processus est appelé cétose, d’où le nom du régime. Bien que les principaux produits du régime cétogène soient le poisson, la viande rouge, la volaille, le fromage et le fromage blanc, ce régime est assez coûteux.

L'essence du régime Keto

Le régime cétogène est le moyen le plus efficace pour les femmes de brûler les graisses. Ce régime ne stresse pas le corps en essayant de stocker les cellules graisseuses. Le régime cétogène réorganise simplement le fonctionnement des processus métaboliques.

Au cours de ce régime, les glucides sont réduits au maximum, le corps doit donc modifier son métabolisme afin d'extraire l'énergie nécessaire à la vie des cellules adipeuses. Cette dernière produit des corps cétoniques (un processus appelé cétose) qui deviennent la principale source de carburant du système nerveux et du cerveau.

C’est la base du deuxième nom du régime, céto. Ce processus se produit si l’apport quotidien en glucides est inférieur à 100 grammes.

L'alimentation et l'alimentation doivent respecter les règles suivantes :

  1. Préparez-vous à une perte de poids rapide au début du régime grâce à l’eau plutôt qu’aux graisses. La séparation prendra plus de temps, alors n’abandonnez pas à mi-chemin ;
  2. La règle la plus importante est de boire beaucoup d’eau. Ignorer cela dans votre alimentation peut entraîner une déshydratation, ce qui peut avoir des conséquences extrêmement négatives. Gardez une petite bouteille avec vous lors du séchage ;
  3. Un aspect positif du régime céto est que l’alcool est autorisé. Vous pouvez boire avec modération des boissons très peu sucrées : brandy, whisky, rhum, etc. ;
  4. La graisse ne peut pas être éliminée. L’apport en glucides étant limité, des sources d’énergie alternatives doivent exister. Il n’y a aucune restriction sur les graisses dans le régime cétogène. Vous pouvez manger du steak, du poulet frit ou du poisson, mais essayez de manger des graisses provenant d'huiles, d'avocats, d'olives et de graines.

Types de régime cétogène

Il existe plusieurs types de régimes :

  1. Modèle standard - La version la plus courante du régime céto. L’idée principale est d’éviter presque entièrement les glucides ;
  2. cible – Consommez une petite quantité de glucides après l’entraînement pour reconstituer le glycogène et améliorer l’efficacité du processus d’entraînement ;
  3. boucle – Introduire des glucides dans l’alimentation selon les besoins. Habituellement, cela se fait intuitivement lorsque le corps est fatigué. Le régime cétogène cyclique repose sur un protocole de « 5 jours – 2 jours de nutrition riche en glucides ou de charge en glucides selon les règles du régime cétogène ».

Avantages du régime céto

Le régime cétogène présente de nombreux aspects positifs :

  1. Aidez les personnes épileptiques. Le régime céto entraîne une cétose – une augmentation des niveaux de corps cétoniques dans le corps, réduisant ainsi les rechutes chez les personnes épileptiques ;
  2. Réduire le risque de cancer;
  3. Aide à éliminer l'acné. Si la cause de l’éruption cutanée est une glycémie élevée, un régime céto aidera à éclaircir la peau ;
  4. Protégez le cerveau. Grâce à cette étude, les scientifiques ont appris qu’un régime cétogène peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer, de maladie de Parkinson et d’autres troubles neurologiques et psychiatriques ;
  5. Vous pouvez manger les aliments que vous aimez sans compter les calories ni limiter le temps ;

Le régime céto est souvent appelé régime Meryl Streep. La raison n’est pas que la célèbre actrice soit devenue l’initiatrice de cette méthode de perte de poids. Elle a joué l'un des rôles principaux dans le film "Do No Harm".

En quoi diffère-t-il de tout autre régime protéiné pour perdre du poids

Le principe de tout régime protéiné est une alimentation « protéinée » pauvre en glucides. Le principe du régime cétogène est une alimentation riche en graisses. L'idée d'un régime protéiné est de forcer l'organisme à obtenir un maximum de calories provenant des protéines. L’idée du régime céto est de vous faire faire la même chose, mais à partir de graisse.

"Kremlin", régime Dukan pour perdre du poids - produits laitiers faibles en gras, fromage limité, viande faible en gras (de préférence bouillie, cuite à la vapeur). Le régime céto amaigrissant comprend des produits laitiers entiers, des noix, des graisses végétales (pâtes à tartiner à base d'avocats, de noix, d'huiles végétales).

La prochaine étape après la familiarisation consiste à choisir un menu diététique

  • Le petit-déjeuner peut contenir jusqu'à 15 grammes de glucides. Vous pouvez les obtenir à partir d’aliments non féculents, comme le fromage ou les légumes. Le petit-déjeuner se compose d'œufs brouillés ou d'une omelette de 3 à 4 œufs, éventuellement avec des tomates frites, une boisson protéinée, du pain grillé et du fromage. Un tel petit-déjeuner coûte entre 550 et 600 calories ;
  • Pour le déjeuner, évitez les céréales, le sucre, les féculents, le lait, le yaourt ou les fruits. Les glucides doivent être limités autant que possible, la valeur autorisée est de 15 grammes. Pour le déjeuner, la viande et la salade sont idéales ; la soupe aux boulettes de viande convient, mais pas les pommes de terre ni les nouilles. Option déjeuner : Riz brun avec poitrine de poulet et fromage. Le déjeuner nécessite 350 à 400 calories ;
  • Pour le dîner, vous pouvez choisir une combinaison de viande et de légumes verts. Les graisses végétales de ce repas sont bénéfiques. Ils peuvent être extraits de noix ou d’huiles végétales et utilisés dans les vinaigrettes. Exemple de dîner : Feuille de saumon ou de truite grillée avec de la salade. Le contenu calorique d'un repas est d'environ 300 calories ;
  • N’oubliez pas une collation l’après-midi ou une deuxième collation au dîner. Pendant cette période, l'apport en glucides ne doit pas dépasser 5 grammes. Types de collations : œufs durs, poisson, concombre, céleri, ailes de poulet, fromage, amandes, fromage cottage.

Ce menu n’est pas le seul menu de régime céto correct. Mais dans son exemple, vous pouvez voir le rapport entre les protéines, les glucides et les graisses. Connaissant la liste des produits, vous pouvez créer chaque jour une alimentation variée et saine.

Faut-il compter les calories pour un régime cétogène ?

Vous devez compter les calories et également tenir compte de la quantité de nutriments (protéines, lipides et glucides) - BZHU.

Au cours des 7 premiers jours du régime cétogène, il est important de consommer un rapport 50/50 de protéines et de graisses, car votre corps n'a pas encore commencé à décomposer ses propres graisses et produira plutôt activement du glucose à partir de protéines (c'est-à-dire de muscles). Pour maintenir autant que possible la masse musculaire, il est recommandé de consommer 3 à 4 grammes de protéines pour 1 kilogramme. votre poids.

Faites attention au rapport protéines/graisses dans votre alimentation.

À partir de la deuxième semaine de régime, la masse grasse augmente jusqu'à 65-75 %. Les protéines représentent 20 à 30 % et les glucides environ 5 %. Connaissant ces chiffres, vous pouvez équilibrer votre alimentation en réduisant vos glucides à zéro et en augmentant votre pourcentage de graisse.

Dans le cadre du régime céto, il est important d’augmenter la teneur en graisses de votre alimentation afin que votre corps puisse utiliser les graisses comme principale source d’énergie.

Régime cétogène : durée, phases, adaptations

Parfois, vous entendrez dire que le régime cétogène est un régime régulier faible en glucides. En fait, ce n’est tout simplement pas vrai. Ce système est très similaire au régime Atkins populaire en termes d’effet sur le corps.

Il ne faut pas s'attendre à une perte significative de graisse corporelle au cours de la première semaine, car le corps ne s'est pas encore adapté au nouveau mode de vie et continue de traiter les réserves de glucides restantes.

Les étapes de la réorganisation corporelle sont les suivantes :

  1. Premièrement. Continuez pendant 12 heures après votre dernier repas glucidique. Au cours de cette étape, le corps épuisera complètement les réserves de glucose existantes ;
  2. Deuxième. Dure 24 à 48 heures. À ce stade, le corps épuise ses réserves de glycogène dans le foie et les muscles ;
  3. Troisième. Le début de la réorganisation métabolique. L'organisme recherche des substituts aux glucides dans les acides gras et les protéines, y compris celles contenues dans les muscles ;
  4. Quatrième. À partir du 7ème jour. Le corps s'adapte au manque de glucides et passe à un état de cétose, abandonnant les protéines comme source d'énergie.

En plus des phases énumérées, il en existe une autre : la bonne façon de sortir du régime cétogène. Vous ne pouvez pas passer immédiatement à une alimentation nutritive et riche en glucides. Encore une fois, le corps doit s’adapter, mais cette fois il doit passer à la glycolyse. Pour ce faire, l’apport en glucides doit être progressivement augmenté jusqu’à 30 grammes par jour.

plan de repas du régime céto

Même si vous savez déjà que le régime cétogène est un régime alimentaire faible en glucides, il reste encore beaucoup à apprendre sur la façon de s'en tenir à ce régime alimentaire et d'obtenir des résultats sans échec. Quel que soit le régime céto choisi par une femme, elle devrait pouvoir créer son propre menu.

Tout d’abord, vous devez calculer votre apport calorique quotidien. Cela dépend de l'objectif spécifique d'une femme : brûler les graisses ou développer sa masse musculaire. Pour faire le calcul vous pouvez utiliser l'exemple donné pour une femme pesant 75 kg. Son apport calorique quotidien est égal à 2000 calories.

Elle devrait consommer 2 grammes de protéines par kilogramme de masse musculaire maigre et par jour. On calcule pour elle la quantité de protéines dont elle a besoin tout au long de la journée : 75 * 2 = 150 grammes.

Si une femme ne sait pas de combien de kilocalories elle a besoin chaque jour, elle peut utiliser la formule de Mifflin-Geor :

  • (10*Poids (kg)) + (6,25*Taille (cm)) – (5*Âge (ans)) – 161.
  • (70+70)+(6,25*165)-(5*25)-161= 700+1031,250-125-16=1445 – Calories quotidiennes pour les femmes.

Règles pour atteindre la cétose

Suivez ces directives pour entrer en cétose :

  1. Évitez les collations car elles peuvent provoquer des pics d’insuline ;
  2. Ajoutez de l'activité physique. Vous n’avez pas besoin de vous mettre trop de pression ; 20 à 30 minutes par jour d’activité physique légère suffisent. Cela vous aidera à perdre du poids plus efficacement ;
  3. Ne vous inquiétez plus de manger des graisses car elles constituent la principale source d’énergie d’un régime cétogène ;
  4. Réduire l’apport en protéines – Limitez l’apport en protéines à environ 1,4 à 1,7 grammes pour 1 kg. votre poids ;
  5. Limiter la consommation de glucides – réduire la consommation à 35-50 grammes (environ 20 grammes de glucides nets) ;
  6. Vous pouvez essayer de jeûner pour augmenter les niveaux de cétones. Assurez-vous que votre corps peut le supporter ;
  7. Buvez beaucoup de liquides – jusqu'à 3 à 4 litres de liquides par jour.

Signes de cétose :

  • Perte d'appétit ;
  • Augmenter l'énergie, améliorer la force physique et la vitalité et améliorer l'humeur ;
  • Il peut y avoir une odeur d'acétone dans le corps, l'urine et la bouche ;
  • Présence de cétones dans les urines (vérifier avec des bandelettes réactives spéciales).

Choses que vous devez faire avec le régime cétogène :

  • Buvez beaucoup d'eau purifiée, 30 ml à chaque fois. pour 1 kg. poids. Si vous ne savez pas boire de l’eau (c’est vraiment une habitude et une compétence qui s’apprend), installez une application sur votre téléphone qui vous le rappellera certainement ;
  • Mangez plus de légumes verts riches en fibres.

Liste des aliments recommandés

Les nutritionnistes mettent en avant une gamme de produits que vous pouvez utiliser pour créer un régime céto faible en glucides. Vous pouvez imprimer cette liste et l’épingler au-dessus de votre table de salle à manger.

Les aliments autorisés comprennent :

  • fruits – Les pommes, pamplemousses et oranges non sucrés sont autorisés ;
  • noix – Convient comme collation entre les repas principaux (amandes, noix, noisettes et pistaches) ;
  • oeufs – Produits riches en vitamines et minéraux. Les œufs de poule et de caille sont excellents pour l'alimentation ;
  • poisson – Une autre source de protéines et d’acides gras polyinsaturés. Mangez du sébaste, de la morue, du hareng, de la plie, du capelan, du flétan et du thon pour équilibrer votre alimentation ;
  • viande – Une source majeure de protéines et de vitamines. La volaille, le bœuf, le lapin et le porc sont préférés ;
  • légumes – Produit sain, peu calorique, riche en fibres. Cependant, leur quantité doit être limitée puisque certains légumes contiennent des excès de glucides. Notre priorité : salades vertes, épinards, radis, concombres, courgettes et choux ;
  • fruits de mer – Non seulement riche en protéines, mais aussi riche en nutriments. Les moules, les calamars, le crabe, les crevettes, les huîtres, etc. sont facilement absorbés par l'organisme ;
  • Produits laitiers fermentés allégés – Riche en calcium, vitamines et minéraux (cottage, fromage blanc, yaourt, lait écrémé et kéfir).

Le principal avantage du régime est la correction naturelle du métabolisme, de sorte que vous puissiez perdre l'excès de poids, mais de cette façon, votre corps ne sera pas dans un état de stress.

Le régime cétogène est idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement, ainsi que pour ceux qui ont déjà acquis la masse musculaire nécessaire et souhaitent mincir.

que peux-tu boire

Les boissons idéales pour le régime céto sont :

  • Café sans sucre ;
  • thé vert ou noir ;
  • Eau propre.

Les boissons céto comprennent les lattés non sucrés, le vin et l'eau de coco.

aliments interdits

Liste des aliments strictement interdits pendant le régime cétogène :

  • sucre;
  • produits de boulangerie (pain, pain);
  • boissons gazeuses;
  • Fruits sucrés (bananes, raisins, mangues, kakis) ;
  • Légumes riches en glucides (pommes de terre, patates douces, maïs, persil, oignons, ail) ;
  • Céréales (riz, sarrasin, flocons d'avoine, millet, orge perlé) ;
  • Friandises (gâteaux, chocolats, guimauves, gaufres).

L'apport quotidien optimal en glucides ne doit pas dépasser 50 grammes. Buvez au moins 1,5 à 2 litres de liquide par jour. Proportions approximatives de protéines, lipides et glucides : 20 % - 75 % - 5 %.

Les principaux ingrédients du régime céto sont le poisson, la viande, les produits laitiers et les fruits de mer.

Édulcorants pour le régime cétogène

Les substituts directs du sucre n’ont aucun effet sur la glycémie mais peuvent avoir un impact négatif sur le poids et provoquer des envies sucrées.

Certains des édulcorants les plus nocifs sont :

  • sirop d'érable;
  • Miel;
  • Jus concentré;
  • Fructose;
  • Sirop d'agave.

Ils sont riches en calories et partagent les mêmes propriétés nocives que le sucre blanc (prise de poids, risque de résistance à l'insuline, effets sur le foie et les reins).

Suivez les règles du régime cétogène

Il n’y a pas de règles strictes pour le régime cétogène ; on peut difficilement la qualifier d’approche rigide. Cependant, pour obtenir un maximum de résultats sans nuire à votre santé, vous devez écouter les conseils d'experts :

  1. Dînez au plus tard 4 heures avant le coucher ;
  2. Même si vous aimez les résultats, ne vous laissez pas emporter. La durée recommandée est d'une semaine. Seules les personnes les plus désespérées, qui ont besoin de se remodeler complètement et de perdre beaucoup de poids, peuvent se décider en un mois ;
  3. Boire au moins un litre et demi à deux litres d'eau par jour ;
  4. Faites de l'exercice. Cela accélère le processus de perte de poids ;
  5. 30 à 50 grammes de glucides sont autorisés dans l'alimentation quotidienne ;
  6. Faire bouillir, mijoter, griller, cuire au four et cuire à la vapeur est autorisé. Pas de friture ;
  7. Combattez la faim avec sagesse. Étouffez-le avec des noix ou des fruits ;
  8. Le menu des femmes contient moins de calories quotidiennes et contient beaucoup de baies, de noix, de fruits et de légumes. Le régime alimentaire d'un homme doit être riche en calories, non pas à base de plantes, mais à base de poisson et de viande ;
  9. Suivez un régime divisé, en prenant de petites portions plus souvent, 5 à 6 fois par jour. Le régime cétogène peut favoriser une perte de poids confortable et maintenir les résultats après une perte de poids ;
  10. Faites attention à la teneur en calories de vos aliments. Vous devez dépenser plus d’argent que vous n’en consommez.

Le régime céto (également appelé cétogène) est un système nutritionnel initialement développé pour les enfants épileptiques. En 1921, l'endocrinologue R. Woodite a découvert pour la première fois que le foie produit des corps cétoniques avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses.

La même année, le thérapeute R. Wilder a surnommé ce régime le régime céto et a commencé à l'utiliser pour traiter l'épilepsie lorsque les médicaments échouaient.

Précautions et contre-indications

Le régime céto peut avoir des conséquences dangereuses pour l’organisme : l’acidocétose. Il s'agit d'un empoisonnement de l'organisme par les cétones et leurs produits de dégradation, pouvant conduire au coma. L'acidocétose s'accompagne d'une odeur d'acétone dans le corps, l'urine et la sueur des personnes qui perdent du poids. Dans ce cas, vous devriez boire plus d'eau propre pour éliminer les produits de dégradation des graisses du corps.

Tabous pour le suivre :

  • les diabétiques;
  • Patients atteints de maladies du système digestif, du système cardiovasculaire et du système urinaire ;
  • Enfants de moins de 18 ans ;
  • Les femmes qui allaitent ;
  • enceinte.

Ce régime est difficile pour les hommes, même s'il leur permet de mettre l'accent sur toute cette définition musculaire. Le travail physique repose sur la consommation de glucose par les muscles, et le régime céto élimine la consommation de glucose. Une personne peut éprouver une grave faiblesse.

Les symptômes négatifs rendent ce régime inacceptable pour les personnes effectuant un travail mental. Ils ont même du mal à se concentrer sur les activités quotidiennes.

Ceci est déclenché par une forte baisse du taux de sucre dans le sang alors que la quantité d’insuline reste la même. Le besoin de reconstituer les réserves de glucose n’est pas satisfait et le corps est obligé d’utiliser les réserves de glycogène. Dans le même temps, le cerveau et les muscles ressentent clairement le manque de leur principale source d'énergie. À mesure que vous vous adapterez à l’augmentation des niveaux de cétone et à la diminution des niveaux de glucose, la léthargie et l’apathie disparaîtront.

recettes de régime céto

Vous pouvez proposer de nombreux plats délicieux qui vous aideront à rester en cétose. Nous présenterons quelques recettes intéressantes.

Casserole de poulet avec fromage feta et pesto d'olives

Vos papilles vous remercieront.

Vous aurez besoin de 4 exemplaires :

  • Filet de poulet - 680 g;
  • Huile d'olive (pour la friture) - 60 g;
  • Pesto - 85 g;
  • Crème - 1,5 tasses;
  • Olives marinées - 8 c. l.;
  • Fromage feta - 230 g;
  • Ail - 1 gousse;
  • Poivre - juste assez ;
  • Sel - au goût.

Pour le service :

  • Légumes à feuilles vertes - 480 g ;
  • Huile d'olive - 4 c. l.;
  • Poivre noir – quantité appropriée ;
  • Sel de mer – juste assez.

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200 degrés ;
  2. Coupez les filets en morceaux. Assaisonner de sel et de poivre et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
  3. Mélanger le pesto et la crème dans un bol;
  4. Disposez les morceaux de poulet frits dans un plat allant au four avec les olives, la feta et l'ail. Ajouter la sauce à la crème dans le bol;
  5. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords du plat soient légèrement dorés. Bon appétit!

Une simple garniture d'herbes et d'huile d'olive contribuera à faire ressortir la saveur du plat ; vous pouvez ajouter des asperges ou des haricots.

Soupe à la crème de chou-fleur

  • Beurre - 20 g;
  • Bouillon de poulet - 150 ml;
  • oignon - 1;
  • Fromage à pâte dure - 30 g;
  • Chou-fleur - 200 g;
  • Crème - 30 ml;
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Coupez les oignons en petits morceaux et faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, faites cuire le bok choy;
  2. Faites chauffer le bouillon et ajoutez les oignons frits et la crème. Mettez le chou dans le mixeur et ajoutez-le à la masse totale ;
  3. Ajouter le fromage râpé. Une fois la soupe bouillie, laissez mijoter à feu doux encore 10 minutes. Ajouter les assaisonnements. Le régime cétogène peut changer la vie de nombreuses personnes. Mais si vous ne respectez pas les règles de ce système, cela peut devenir désagréable et improductif. Bon appétit!

Rôti de bœuf au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes :

  • Steak désossé - 2 pièces ;
  • Huile d'olive - 2 c. l.;
  • oignon - 1;
  • Ail - 1 gousse;
  • Tomates - 2 ;
  • Gingembre râpé - 1 cuillère à café ;
  • Vinaigre de cidre de pomme - 4 c. l.;
  • Poivre - un peu ;
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Ajouter l'huile dans la poêle et faire dorer le steak à feu moyen;
  2. Une fois les deux côtés cuits, ajoutez les oignons, l'ail et les tomates.
  3. Mélanger le gingembre, le sel, le poivre et le vinaigre dans une tasse et incorporer à la viande ;
  4. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore;
  5. Saupoudrer d'herbes et servir. Bon appétit!

Valeur nutritionnelle par portion : 370 calories, 27 grammes de matières grasses, 7 grammes de glucides, 46 grammes de protéines.

omelette aux 4 œufs

  • Cèpes séchés – 30 g ;
  • Oeufs – 4 ;
  • Huile végétale – 20 g;
  • Porc fumé – 120 g;
  • Fromage à pâte dure – 60 g;
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Faire tremper les champignons shiitake séchés dans de l'eau chaude; quand ils sont mous, coupez-les en lanières ;
  2. Battez soigneusement les œufs;
  3. Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen;
  4. Versez lentement les œufs battus dans l'huile pour ne pas éclabousser, puis ajoutez les champignons hachés au mélange. Bon appétit!

Casserole de brocoli et de fromage

  • œufs - 2;
  • Brocoli - 200 g;
  • oignon - 1;
  • Fromage à pâte dure - 40 g;
  • Crème - 50 ml;
  • Beurre - 20 g;
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Coupez le brocoli en bouquets et faites-le bouillir dans de l'eau salée. Au bout d'un quart d'heure, égouttez l'eau avec une passoire ;
  2. Coupez les oignons en fines rondelles. Ajouter le beurre dans une poêle chaude et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé ;
  3. Ajouter les oignons au brocoli. Continuez à frire pendant quelques minutes. Versez les œufs battus;
  4. Mélangez le fromage râpé avec la crème. Versez cette sauce dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Bon appétit!

Salade d'épinards au fromage et aux noix

  • Épinards - 160 g;
  • Fromage à pâte dure - 60 g;
  • Noix (au choix) - 40 g ;
  • Huile d'olive - 20 ml;
  • Bacon - 50 g.
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Hachez le bacon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Hacher grossièrement les épinards et râper le fromage;
  2. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les noix hachées et versez l'huile. Saupoudrer d'un peu d'assaisonnement au goût. Bon appétit!

Asperges et brocoli

  • oignons – 100 g;
  • Inflorescences de chou – 400 g;
  • Crème épaisse – 100 ml ;
  • Oeufs – 4 ;
  • Beurre – 40 g;
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Faire bouillir les fleurons de chou dans de l'eau salée pendant 15 minutes et les égoutter ;
  2. Coupez les oignons en rondelles et faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Ajouter les fleurons de brocoli cuits aux oignons et faire sauter pendant 5 minutes;
  4. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez. Bon appétit!

Omelette au fromage et bacon

  • Fromage à pâte dure - 40 g;
  • Champignons séchés - 15 g;
  • Bacon - 70 g;
  • œufs - 2;
  • Huile d'olive - 15 ml;
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Placer les champignons dans 50 ml. Eau chaude. Après cuisson à la vapeur, coupez-le en fines lanières. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une poêle;
  2. Battre les œufs et les faire frire. Ajoutez ensuite les champignons et le bacon haché. Saupoudrer de fromage sur les aliments ;
  3. Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 10 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sel si nécessaire. Bon appétit!

Maquereau au four

  • Tomate - 1 ;
  • oignon - 1;
  • Herbes de Provence - Murmure ;
  • Curcuma - un peu ;
  • Citron - la moitié;
  • Maquereau - 300 g;
  • Gingembre râpé - une pincée ;
  • Sel - au goût.

Mode de cuisson :

  1. Coupez le poisson en cubes et frottez-le avec les épices. Hachez les légumes et ajoutez-les au maquereau comme garniture ;
  2. Enveloppez le poisson dans du papier d'aluminium et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes. Bon appétit!

Conclusion

  1. En plus de perdre du poids en brûlant la graisse corporelle, le régime cétogène peut également aider à améliorer la fonction cérébrale, à normaliser la tension artérielle, les taux de cholestérol et à produire d'autres changements positifs pour la santé humaine ;
  2. Pour les hommes qui ne peuvent vivre sans un bon morceau de viande tout en souhaitant rester en bonne santé, le régime cétogène est une véritable aubaine ;
  3. Les corps cétoniques sont produits par le foie à partir de la graisse et sont conçus pour alimenter les organes internes du corps ;
  4. Il existe trois types de régimes : classique, ciblé et cyclique ;
  5. Pour convertir l'énergie en graisse, vous ne devez pas consommer plus de 50 grammes de glucides par jour ;
  6. Des effets secondaires tels que la constipation, des crampes et un rythme cardiaque rapide peuvent survenir. Extrêmement rare : chute de cheveux, indigestion, problèmes d'allaitement ;
  7. Le régime céto est basé sur la cétose, qui se produit lorsque vous réduisez votre consommation de glucides et de protéines.